Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ72%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle tuzla kurutulan ve birkaç ay boyunca dinlendirilen, kuru kürlenmiş bir jambon. Genellikle iştah açıcı olarak ince dilimler halinde servis edilir.
- Mutfak
- Hırvat (Dalmaçya/İstria)
- Köken
- Akdeniz bölgesi, antik çağlar
Tipik malzemeler
- domuz budu
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?