Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini28%
- Masti72%
- Ugljikohidrati0%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sušena šunka koja se obično solom presijeca i odležava nekoliko mjeseci. Obično se služi u tankim kriškama kao predjelo.
- Kuhinja
- Hrvatska (Dalmacija/Istrijska)
- Porijeklo
- Mediteranska regija, antičko doba
Tipični sastojci
- svinjski but
- so
- papričica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?