17º Restaurante & Bar

Bal, fındık ve narenciye ile sarılmış Brie peyniri.

Burrata served with olives, cherry tomatoes, and rye toast.

Thinly sliced veal topped with parmesan, arugula, and vinaigrette.

Rooster fish and salmon seasoned with sesame seeds and smoked sesame oil.

Marul, salatalık, nori ve nane vinaigrette ile servis edilen Atlantik karidesi.

Tuna tartar with cucumber, lime, and capers.

Kereviz püresi, safranlı beurre blanc ve kabuklu deniz ürünü yağı ile servis edilen deniz tarağı.

Karides, arpacık soğan ve kişniş yağı ile hazırlanmış pırasa.

Buğday ekmeği ve parmesan ile consommé içinde servis edilen soğan yemeği.

Creamy dish containing wild mushrooms and breaded meat sausage.

Kekik ile çeşnilendirilmiş soğuk domates ve salatalık çorbası.

Karides, pesto ve krema ile linguini makarnası.

Krema ve parmesan ile hazırlanmış mantarlı risotto.

Sebze dolgulu, domates soslu ve anasonlu ıspanaklı ravioli.

Shiitake mantarı, çam fıstığı ve parmesan ile tagliatelle.

Istakoz, kekik ve parmesan ile tagliatelle.

Mısır ekmeği, yeşillik ve patates ile servis edilen düşük sıcaklıkta pişirilmiş morina.

Risotto, yengeç ve kekik ile servis edilen ızgara kaplan karidesi.

Risotto, kuşkonmaz ve limonlu kekik ile servis edilen levrek.

Karides, yeşillik ve kabuklu deniz ürünü yağı ile ızgara ahtapot.

Portakal sosu, rost patates ve sebzeler ile konfi ördek budu.

Shiitake mantarı, risotto ve incir chutney ile servis edilen konfi domuz yanağı.

Entrecôte served with potato, green beans, and garlic butter.

Sirloin served with mustard sauce and potato au gratin.

Rib eye served with spiced potato and grilled asparagus.

Karnabahar bulhão pato, kabak ve mantar ile ızgara patlıcan.

Çikolata ve ahududu dondurması ile servis edilen kakao ve kakule kırıntısı.

Yabani meyveler ve vanilya ile servis edilen çikolatalı fondant.

Beyaz çikolata ve Frangelico ile fındık parfait.

Badem ve port şarabı dondurması ile servis edilen misket limonu ve zencefil mus.

Yumurta kreması, port şarabı ve tarçın ile milföy hamuru.

Kivi ve yabani meyveli dondurma ile servis edilen vanilyalı panacotta.