Deniz tuzu ile ilikli kemik
Os à moelle à la fleur de sel
€15,50
Brasserie Bofinger · Paris
Eski usul hardal kreması ile servis edilen deniz tuzu ile ilikli kemik.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein8%
- Yağ90%
- Karbonhidrat2%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuz ve hardal bazlı bir krema ile servis edilen kızarmış ilik kemiği.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ilik kemiği
- fleur de sel
- hardal
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?