Markknochen mit Fleur de Sel
Os à moelle à la fleur de sel
15,50 €
Brasserie Bofinger · Paris
Markknochen mit Fleur de Sel serviert mit alter Senfcreme.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß8%
- Fett90%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Markknochenmark, serviert mit Salz und einer Creme auf Senfbasis.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Markknochen
- Fleur de Sel
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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