Os de măduvă cu fleur de sel
Os à moelle à la fleur de sel
15,50 EUR
Brasserie Bofinger · Paris
Os de măduvă cu fleur de sel servit cu cremă de muștar vechi.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine8%
- Grăsimi90%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Creier de os prăjit, servit cu sare și o cremă pe bază de muștar.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- os cu măduvă
- fleur de sel
- muștar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?