Bottarga, badem ve misket limonu ile Bucatini
Bucatini Bottarga , mandorle e lime
€28
L Ottava Nota · Palermo
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein13%
- Yağ40%
- Karbonhidrat46%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kurutulmuş balık yumurtası, kavrulmuş badem ve narenciye kabuğu ile harmanlanmış kalın spaghetti makarna.
- Mutfak
- İtalyan (Sicilya)
Tipik malzemeler
- bucatini
- bottarga
- badem
- misket limonu
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Bucatini hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Perciatelli olarak da bilinen bucatini, ortasından geçen bir delik olan kalın, spagetti benzeri bir makarnadır. Lazio'da, özellikle Roma'da yaygındır.
Vikipedi'deki “Bucatini” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?