Bucatini z botargą, migdałami i limonką
Bucatini Bottarga , mandorle e lime
28 €
L Ottava Nota · Palermo
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko13%
- Tłuszcz40%
- Węglowodany46%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gruby makaron spaghetti wymieszany z suszoną ikrą rybną, prażonymi migdałami i skórką cytrusową.
- Kuchnia
- Włoska (sycylijska)
Typowe składniki
- bucatini
- bottarga
- migdały
- limonka
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu bucatini. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Bucatini (perciatelli) – makaron typowy dla kuchni włoskiej środkowych Włoch, a zwłaszcza okolic Rzymu, ale też Sycylii. Zbliżony do spaghetti, ale grubszy i z otworem na całej długości.
Fragment artykułu „Bucatini” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?