Karnıyarık
£24≈ €28,70
Iznik · Londra
Kıyma, soğan ve domatesli patlıcan, pilav ve cacık ile servis edilir.
Besin değerleri
- Protein18%
- Yağ49%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kıyma, soğan ve domatesten oluşan bir harçla hazırlanan doldurulmuş patlıcanlar. Yemek geleneksel olarak pirinç ve yoğurt bazlı salatalık sosu ile servis edilir.
- Mutfak
- Türk
Tipik malzemeler
- patlıcan
- kuzu kıyma
- soğan
- domates
- pirinç
- yoğurt
- salatalık
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Türkiye
- Köken
- Türkiye
Devamını oku
Karnıyarık, Türk mutfağının belli başlı patlıcan yemeklerinden biridir. Hazırlanırken ana malzeme olan patlıcanın dışında soğan, biber, sarımsak, sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber domates ve kıyma da kullanılır.
Vikipedi'deki “Karnıyarık” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?