Karnıyarık
24 GBP≈ 28,70 €
Iznik · Londyn
Bakłażan z mieloną jagnięciną, cebulą i pomidorami, podawany z ryżem i cacık.
Wartości odżywcze
- Białko18%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Nadziewane bakłażany przygotowane z nadzieniem z mielonej jagnięciny, cebuli i pomidorów. Danie tradycyjnie podawane z ryżem i dipem ogórkowym na bazie jogurtu.
- Kuchnia
- Turcki
Typowe składniki
- bakłażan
- mielona jagnięcina
- cebula
- pomidor
- ryż
- jogurt
- ogórek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Turcja
- Pochodzenie
- Turcja
Więcej
Karnıyarık (tur. rozpruty brzuch) – danie popularne w Turcji i Zachodniej Armenii. Składa się z bakłażana wypełnionego mieszanką posiekanej cebuli, pomidorów, pietruszki, pieprzu i mielonego mięsa.
Fragment artykułu „Karnıyarık” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?