Karnıyarık
24 £≈ 28,70 €
Iznik · Londra
Melanzana con agnello macinato, cipolla e pomodoro, servita con riso e cacık.
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi49%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Melanzane ripiene preparate con un ripieno di agnello macinato, cipolle e pomodori. Il piatto viene tradizionalmente servito con riso e una salsa di yogurt e cetriolo.
- Cucina
- Turca
Ingredienti tipici
- melanzane
- agnello macinato
- cipolla
- pomodoro
- riso
- yogurt
- cetriolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Turchia
- Origine
- Turchia
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Il karnıyarık (letteralmente: "pancia sventrata") è un piatto tipico della cucina turca. Il karnıyarık è solitamente cotto in un forno e servito caldo, quasi sempre accompagnato da riso.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Karnıyarık» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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