BAHIA USULÜ TAVUK MOQUECA
MOQUECA DE GALINHA À BAHIANA
€15
Brasuca · Lizbon
Pirinç, salata ve pirão ile servis edilen tavuk moqueca.
Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 500 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ43%
- Karbonhidrat35%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tavuk, Hindistan cevizi sütü ve palmiye yağı ile yapılan, pirão adı verilen koyu bir balık suyu lapası, pirinç ve salata ile servis edilen aromatik bir yahni.
- Mutfak
- Brezilya (Bahian)
- Köken
- Bahia, Brezilya
Tipik malzemeler
- tavuk
- Hindistan cevizi sütü
- dendê yağı
- biber
- soğan
- pirinç
- pirão
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?