MOQUECA DE GALINHA À BAHIANA

Bahijska moqueca od piletine

€ 15

Brasuca · Lisabon

Moqueca od piletine poslužena uz rižu, salatu i pirão.

Nutritivne vrijednosti

≈ 750 kcalpo porciji od oko 500 g

Proteini22%
22%
Masti43%
43%
Ugljikohidrati35%
35%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Mirisni gulaš napravljen od piletine, kokosovog mlijeka i palminog ulja, poslužuje se uz rižu, salatu i gusti žele od ribljeg temeljca koji se zove pirão.

Kuhinja: Brazilski (Bahian)
Porijeklo: Bahia, Brazil

Tipični sastojci

piletina
kokosovo mlijeko
dendê ulje
paprike
luk
riža
pirão

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Brasuca