Beef Stroganoff
€20,50
Odessa · Köln
Yeşil patates püresi ile servis edilen mantar kremalı dana fileto.
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ56%
- Karbonhidrat22%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel olarak mantarla aromalandırılmış, kremalı sos içinde sotelenmiş dana eti parçaları.
- Mutfak
- Fransız/Rus
Tipik malzemeler
- dana eti
- kuşkonmaz mantarı
- krema
- soğan
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa / Rusya / Rus İmparatorluğu · 19. yüzyıl
- Köken
- Fransa / Rusya / Rus İmparatorluğu
- Ortaya çıkışı
- 19. yüzyıl
- Adını aldığı
- Stroganov family, Alexander Stroganov
Devamını oku
Beef Stroganoff veya Boeuf Stroganoff (Rusça: бефстроганов, befstróganov), et soteden yapılan bir Rus yemeği. Genellikle smetana ile servis edilir.
Vikipedi'deki “Beef Stroganoff” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?