Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein11%
- Yağ49%
- Karbonhidrat41%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri crème fraîche, soğan ve lardons ile kaplanmış ince hamurlu tuzlu bir tart. Genellikle çıtırlaşana kadar çok yüksek sıcaklıkta pişirilir.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
Tipik malzemeler
- crème fraîche
- soğan
- pastırma
- un
- maya
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa / Almanya
- Köken
- Fransa / Almanya
Devamını oku
Flammkuchen veya yerel adla Flammekuechen veya Fransızca tarte flambée, Fransa'nın Almanya sınır bölgelerinde yaygın olan bir yiyecektir. Hamurun üzerine konan kremayla karıştırılmış peynir, soğan, et parçaları ve bir miktar sıvı yağ ile yapılır.
Vikipedi'deki “Flammkuchen” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?