Jambonlu ve kuruyemişli salmorejo
Salmorejo con jamón y frutos secos
€9,30
Taberna El Mentidero · Granada
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein11%
- Yağ57%
- Karbonhidrat32%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzerine doğranmış jambon ve çeşitli kuruyemişler eklenerek servis edilen, koyu kıvamlı, soğuk, domates bazlı bir çorba veya püre.
- Mutfak
- İspanyol (Cordoba)
Tipik malzemeler
- domates
- ekmek
- sarımsak
- zeytinyağı
- jambon
- kuruyemiş
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
Klasik Salmorejo hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İspanya
Devamını oku
Salmorejo, güney İspanya, Endülüs'teki Cordoba menşeli, domates ve ekmekten oluşan bir püredir . Domates, ekmek, yağ ve sarımsaktan yapılır .
Vikipedi'deki “Salmorejo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?