Zeytinyağı, Trevélez jambonu, yumurta ve elma ile salmorejo
Salmorejo con aceite de oliva, jamón de Trevélez, huevo y manzana
€12,50
Restaurante Verde Rama · Granada
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein12%
- Yağ61%
- Karbonhidrat27%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ekmekle koyulaştırılmış, üzerine jambon, yumurta ve elma eklenmiş soğuk, kremamsı domates bazlı bir çorba.
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- domates
- ekmek
- zeytinyağı
- trevélez jambonu
- yumurta
- elma
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
Klasik Salmorejo hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İspanya
Devamını oku
Salmorejo, güney İspanya, Endülüs'teki Cordoba menşeli, domates ve ekmekten oluşan bir püredir . Domates, ekmek, yağ ve sarımsaktan yapılır .
Vikipedi'deki “Salmorejo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?