Сальморехо с оливковым маслом, ветчиной Trevélez, яйцом и яблоком
Salmorejo con aceite de oliva, jamón de Trevélez, huevo y manzana
12,50 €
Restaurante Verde Rama · Гранада
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки12%
- Жиры61%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Холодный кремовый томатный суп, загущенный хлебом, с добавлением ветчины, яйца и яблока.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- томат
- хлеб
- оливковое масло
- trevélez ham
- яйцо
- яблоко
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
О классическом блюде сальморехо. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Сальморе́хо (исп. salmorejo) — холодный суп-пюре из томатов и хлеба, родом из андалусской Кордовы. Сальморехо делают из томатов, хлеба, масла, чеснока и уксуса.
Отрывок из статьи Википедии «Сальморехо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?