Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ61%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İç kısmı oyulmuş ve baharatlı bir et karışımıyla doldurulmuş, ardından sos içinde pişirilmiş patlıcanlar.
- Mutfak
- Türk
Tipik malzemeler
- patlıcan
- kıyma
- soğan
- domates
- sarımsak
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Türkiye
- Köken
- Türkiye
Devamını oku
Karnıyarık, Türk mutfağının belli başlı patlıcan yemeklerinden biridir. Hazırlanırken ana malzeme olan patlıcanın dışında soğan, biber, sarımsak, sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber domates ve kıyma da kullanılır.
Vikipedi'deki “Karnıyarık” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
KARNIYARIK: başka nerede yenir Lezzet Restaurant menüsüne dön