Roma usulü işkembe: nedir ve nerede yenir

Trippa alla romana

Baharatlarla zenginleştirilmiş, lezzetli bir domates bazlı sos içinde ağır ateşte pişirilmiş dana işkembe.

Tastavo'da 6 mekân sunuyor

Mutfak: İtalyan (Roma)

Tipik malzemeler

dana işkembe
domates sosu
pecorino romano
nane
sarımsak

Yemeğin tarihi

İtalya

Trippa alla romana — © Calabrotto · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Köken: İtalya

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Nerede yenir

Roma

Casa Prati Trippa alla romana€14
Zizzi Pizza TRIPPA ALLA ROMANA€6,50
Osteria La Sol Fa Trippa alla romana€14
Checchino dal 1887 Trippa alla romana€15

Milano

Daje Cucina Romana Trippa alla romana€10

Varşova

Trattoria Flaminia Trippa alla romanaPLN 55

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.