Rimski stil tripe: šta je i gdje ga jesti
Trippa alla romana
Goveđi želuđ polako kuvan u aromatičnom sosu na bazi paradajza sa začinskim biljem.
6 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska (rimska)
Tipični sastojci
- goveđi želuđ
- paradajz sos
- pecorino romano
- menta
- bijeli luk
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Gdje ga jesti
Rim
- Casa Prati Trippa alla romana€ 14
- Zizzi Pizza TRIPPA ALLA ROMANA€ 6.50
- Osteria La Sol Fa Trippa alla romana€ 14
- Checchino dal 1887 Trippa alla romana€ 15
Milano
- Daje Cucina Romana Trippa alla romana€ 10
Varšava
- Trattoria Flaminia Trippa alla romanaPLN 55
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.