Siyah trüflü tagliatelle: nedir ve nerede yenir
Tagliatelle al Tartufo Nero
Dilimlenmiş veya kıyılmış siyah trüf mantarı ile servis edilen uzun, yassı yumurtalı makarna şeritleri.
Tastavo'da 6 mekân sunuyor
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- tagliatelle
- siyah trüf
- tereyağı
- parmesan peyniri
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Tagliatelle hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Tagliatelle (İtalyanca tagliare kelimesinden gelir, 'kesmek' anlamına gelir) İtalyan Emilia-Romagna ve Marche bölgelerinden gelen geleneksel bir makarna türüdür. Tek tek tagliatelle parçaları, fettuccine'ye benzeyen ve geleneksel olarak yaklaşık 6 mm (1⁄4 inç) genişliğinde olan uzun, düz şeritlerdir.
Vikipedi'deki “Tagliatelle” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Nerede yenir
Köln
- Trattoria Casa Di Modica Tagliatelle schwarzer Trüffel€26,50
- Distinto Restaurant Tagliatelle mit schwarzem Trüffel€26,50
Hamburg
- Il Ristorantino Tagliatelle al Tartufo Nero€22,90
Bologna
- Osteria Angolo degli Orefici Tagliatelle al Tartufo Nero (Tartufo EXTRA + €8,00)€18
Bükreş
- Sardin TAGLIATELLE AL TARTUFO NERORON 65
Viyana
- Ristorante Sole Tagliatelle con tartufo nero€35
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.