Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ59%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İçi boş, hafif bir milföy hamuru içinde servis edilen kremamsı tavuk ragout.
- Mutfak
- Fransız/Belçika
Tipik malzemeler
- tavuk
- mantar
- krema
- milföy hamuru
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
- Yaratıcısı
- Marie-Antoine Carême
Devamını oku
Volovan (Fransızca: vol-au-vent) Fransız mutfağında bulunan ve milföy hamuru kullanılarak yapılan bir hamur işi türüdür. Atıştırmalık veya meze olarak kullanılan Voloran hem tatlı hem de tuzlu olarak yapılabilir.
Vikipedi'deki “Volovan” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Vol au vent: başka nerede yenir Bistro De Pompe menüsüne dön