Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko18%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany23%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowe ragout z kurczaka podawane wewnątrz pustej, lekkiej skorupki z ciasta francuskiego.
- Kuchnia
- Francuska/Belgijska
Typowe składniki
- kurczak
- grzyby
- śmietana
- ciasto francuskie
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
- Twórca
- Marie-Antoine Carême
Więcej
Vol-au-vent (wym. wolowã; tłum. z fr. lot z wiatrem) – danie kuchni francuskiej, pasztecik wykonany z ciasta francuskiego upieczonego na kształt okrągłej, pustej w środku formy, wypełnionej po upieczeniu gorącym nadzieniem. Nadzieniem jest najczęściej ragoût z mięsa kurczaka z pieczarkami.
Fragment artykułu „Vol-au-vent” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Vol au vent: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Bistro De Pompe