Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein7%
- Yağ57%
- Karbonhidrat36%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel olarak sarımsak, zencefil ve fermente fasulye ezmesi ile aromalandırılmış, lezzetli, tatlı ve acı bir sos içinde pişirilmiş patlıcan.
- Mutfak
- Çin (Sichuan)
- Köken
- Çin
Tipik malzemeler
- patlıcan
- sarımsak
- zencefil
- fermente fasulye ezmesi
- soya sosu
- şeker
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?