Yu-Xiang usulü ağır ateşte pişmiş patlıcan (VEJETARYEN)
Aubergines braisées Yu-Xiang (VEGETARIEN)
€25
Au Bonheur du Palais · Bordeaux
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein8%
- Yağ57%
- Karbonhidrat35%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sarımsak, zencefil ve acı biber ile karakterize edilen tuzlu, baharatlı ve tatlı bir sos içinde pişirilmiş patlıcanlar.
- Mutfak
- Çin (Sichuan)
- Köken
- Sichuan, Çin
Tipik malzemeler
- patlıcan
- sarımsak
- zencefil
- acı biber ezmesi
- soya sosu
- şeker
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?