Yu-Xiang-Auberginen geschmort (VEGETARISCH)

Aubergines braisées Yu-Xiang (VEGETARIEN)

25 €

Au Bonheur du Palais · Bordeaux

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß8%
8%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate35%
35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Auberginen, gekocht in einer herzhaften, scharfen und süßen Sauce, die durch Knoblauch, Ingwer und Chili geprägt ist.

Küche: Chinesisch (Sichuan)
Herkunft: Sichuan, China

Typische Zutaten

Aubergine
Knoblauch
Ingwer
Chilipaste
Sojasauce
Zucker

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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