Porçini soslu, düşük sıcaklıkta pişmiş yumurtalı ve trüflü tagliatelle
Tagliatelle con salsa de boletus, huevo a baja temperatura y trufa
€13,95
Bocadero · Bilbao
Besin değerleri
- Protein12%
- Yağ54%
- Karbonhidrat34%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yabani mantarlardan yapılmış kremamsı bir sosla harmanlanmış uzun şeritli makarna, üzerine yavaş pişmiş yumurta ve trüf ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- tagliatelle
- boletus mantarı
- yumurta
- trüf
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Tagliatelle hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Tagliatelle (İtalyanca tagliare kelimesinden gelir, 'kesmek' anlamına gelir) İtalyan Emilia-Romagna ve Marche bölgelerinden gelen geleneksel bir makarna türüdür. Tek tek tagliatelle parçaları, fettuccine'ye benzeyen ve geleneksel olarak yaklaşık 6 mm (1⁄4 inç) genişliğinde olan uzun, düz şeritlerdir.
Vikipedi'deki “Tagliatelle” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?