Kürlenmiş Beyaz Balık
CURED WHITE FISH
DKK 130≈ €17,39
Restaurant Komfur · Aarhus
Salatalık, dereotu emülsiyonu ve daikon ile servis edilen kürlenmiş beyaz balık.
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein39%
- Yağ48%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuzlu suda veya asitte marine edilmiş beyaz balık içeren hafif bir başlangıç. Salatalık, daikon ve dereotu emülsiyonu ile servis edilir.
Tipik malzemeler
- beyaz balık
- salatalık
- dereotu
- daikon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?