Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili fette di vitello servite fredde con una cremosa salsa a base di tonno e riduzione di carne.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- vitello
- tonno
- capperi
- acciughe
- tuorlo d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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