Тонко нарезанная телятина с соусом тонатта и мясным соком
Vitello Sfogliato, salsa tonnata, jus di vitello
8 €
Diecicento Enoteca · Турин
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки34%
- Жиры61%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная телятина, подаваемая холодной с кремовым соусом на основе тунца и мясным демигласом.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- телятина
- тунец
- каперсы
- анчоусы
- яичный желток
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?