Chateaubriand mit Beilagen
79,80 €
Zum Eulenspiegel · Salzburg · für 2 Pers
Chateaubriand für zwei Personen mit Beilagen.
- Senf
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 1.200 kcalpro Portion von etwa 600 g
- Eiweiß29%
- Fett61%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein großes, zartes Filet aus der Mitte des Rindes, typischerweise gebraten oder kurzgebraten und in dicken Scheiben serviert. Es wird oft mit verschiedenen saisonalen Gemüsesorten oder Kartoffelzubereitungen begleitet.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Butter
- Kräuter
- Gemüse
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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