Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß38%
- Fett59%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch von Chianina-Rindern, typischerweise gewürzt mit Öl, Kapern und Zwiebeln.
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Chianina-Rindfleisch
- Eigelb
- Kapern
- Zwiebeln
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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