Pratters Brettljause: In Bier gebeizte Lachsforelle mit Zitronenhafer und Sauerrahmrolle

17,40 €

Sternbräu · Salzburg

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß21%
21%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate21%
21%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine kalte Platte mit in Bier eingelegter Saiblingforelle, serviert mit Zitronenhafer und einem Schmandbrötchen.

Küche: Österreichisch
Herkunft: Österreich

Typische Zutaten

Saiblingforelle
Bier
Zitrone
Hafer
Schmand

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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