Paradoxon
Salzburg · 28 Gerichte · 6 € – 116 €
BRUNCH
-
BAGEL mit Sesam, Räucherlachs, Frischkäse, Dill-Senf Sauce und Orangen Chicorée13 €
-
MC-RIP Muffin gefüllt mit BBQ Ripperl, Coleslaw und hausgemachtem Ketchup12 €
-
CROISSANT mit Brie, Salzburger Schinken, Bittersalat und Nuss Pesto11 €
Gebackenes Croissant mit Brie, Salzburger Schinken, Bittersalat und Nuss-Pesto.
-
KÖRNERBROT mit Eiersalat, geschmortem Kürbis und Curry10 €
-
GRILLED CHEESE SANDWICH mit Portwein-Zwiebeln, grünem Pfeffer und Gochujang Mayonnaise14 €
-
SHAKSHUKA mit Ei und Kräuteröl15 €
-
ROGGENBROT mit Blutwurst, Asia Gemüse Salat und eingelegter Papaya13 €
-
HEIDELBEERMILCH6 €
-
MILCHREIS mit Pumpkin-Spice und karamellisierten Salzmandel9 €
-
GERMKNÖDEL FRENSH TOAST mit Powidl Marmelade, Mohn-Zucker und eingemachte Zwetschgen12 €
-
CROISSANT mit Orangenmarmelade und Kardamom Sahne7 €
-
Brunch-Brett für 2 Personen plus eine Kanne Filterkaffee68 €
Brunch-Set für zwei mit Grilled Cheese, MC-Rip, Bagel, Körnerbrot, pikantem Croissant, Heidelbeermilch und zwei Süßspeisen sowie Filterkaffee.
VORSPIEL
-
TOPINAMBUR24 €
-
FRÜHLINGSROLLE VON DER BLUTWURST23 €
-
CALAMARI29 €
-
BURATTA18 €
-
KANNINCHENKEULEN SALAT26 €
NACHSPIEL
-
RISOTTO26 €
Risotto mit Schwarzwurzeln, eingelegten Heidelbeeren, Pandan und Sojabohnen.
-
KABELJAU44 €
-
LAMMRÜCKEN42 €
Lammrücken mit Mangold, Cashewkernen, geschmortem Kraut, Karottencreme und Tikka-Masala-Sauce.
-
KÜRBIS28 €
ALL TIME FAVORITE
-
FISH AND CHIPS29 €
-
RIB EYE STEAK39 €
280g Rib-Eye-Steak vom Rind mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln.
280g
ZUR WAHL
-
handgeschnitzte Pommes6 €
-
geschmortes Gartengemüse6 €
-
gemischter grüner Blattsalat6 €
unknown
-
Menü PARADOX4 Gänge 86 €6 Gänge 116 €
-
PARADOXES BETTHUPFERL19 €
Hausgemachtes Málaga-Eis serviert mit 4 cl Tawny Port.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben.