Paradoxon
Salisburgo · 28 piatti · 6 € – 116 €
Traduzione automatica dal tedesco. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.
BRUNCH
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BAGEL con sesamo, salmone affumicato, formaggio spalmabile, salsa senape e aneto e cicoria all'arancia13 €BAGEL mit Sesam, Räucherlachs, Frischkäse, Dill-Senf Sauce und Orangen Chicorée
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Muffin MC-RIP farcito con costine BBQ, coleslaw e ketchup fatto in casa12 €MC-RIP Muffin gefüllt mit BBQ Ripperl, Coleslaw und hausgemachtem Ketchup
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CROISSANT con brie, prosciutto di Salisburgo, lattuga amara e pesto di noci11 €CROISSANT mit Brie, Salzburger Schinken, Bittersalat und Nuss Pesto
Croissant cotto al forno con brie, prosciutto di Salisburgo, lattuga amara e pesto di noci.
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PANE AI SEMI con insalata di uova, zucca stufata e curry10 €KÖRNERBROT mit Eiersalat, geschmortem Kürbis und Curry
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GRILLED CHEESE SANDWICH con cipolle al vino porto, pepe verde e maionese al gochujang14 €GRILLED CHEESE SANDWICH mit Portwein-Zwiebeln, grünem Pfeffer und Gochujang Mayonnaise
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SHAKSHUKA con uovo e olio alle erbe15 €SHAKSHUKA mit Ei und Kräuteröl
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PANE DI SEGALE con sanguinaccio, insalata di verdure asiatiche e papaya marinata13 €ROGGENBROT mit Blutwurst, Asia Gemüse Salat und eingelegter Papaya
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LATTE AL MIRTILLO6 €HEIDELBEERMILCH
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RISO AL LATTE con spezie alla zucca e mandorle salate caramellate9 €MILCHREIS mit Pumpkin-Spice und karamellisierten Salzmandel
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GERMKNÖDEL FRENCH TOAST con marmellata di powidl, zucchero al papavero e prugne marinate12 €GERMKNÖDEL FRENSH TOAST mit Powidl Marmelade, Mohn-Zucker und eingemachte Zwetschgen
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CROISSANT con marmellata d'arancia e panna al cardamomo7 €CROISSANT mit Orangenmarmelade und Kardamom Sahne
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Tagliere Brunch per 2 persone più una caraffa di caffè filtro68 €Brunch-Brett für 2 Personen plus eine Kanne Filterkaffee
Set brunch per due con Grilled Cheese, MC-Rip, Bagel, pane ai semi, croissant piccante, latte al mirtillo e due dolci, oltre a caffè filtro.
ANTIPASTI VORSPIEL
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TOPINAMBUR24 €Tubero simile alla patata
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INVOLTINO DI SPRING ROLL AL SANGUINACCIO23 €FRÜHLINGSROLLE VON DER BLUTWURST
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CALAMARI29 €
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BURATTA18 €
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INSALATA DI COCCELLE26 €KANNINCHENKEULEN SALAT
DOLCI NACHSPIEL
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RISOTTO26 €
Risotto con salsiccia di mare, mirtilli marinati, pandan e soia.
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MERLUZZO44 €KABELJAU
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LOMBATA DI AGNELLO42 €LAMMRÜCKEN
Lombata d'agnello con bietole, anacardi, cavolo stufato, crema di carote e salsa tikka masala.
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ZUCCA28 €KÜRBIS
I PREFERITI DI SEMPRE ALL TIME FAVORITE
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FISH AND CHIPS29 €
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RIB EYE STEAK39 €
Rib-eye steak di manzo da 280g con cipolle al balsamico stufate.
280g
A SCELTA ZUR WAHL
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Patatine tagliate a mano6 €handgeschnitzte Pommes
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Verdure di stagione stufate6 €geschmortes Gartengemüse
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Insalata mista di foglie verdi6 €gemischter grüner Blattsalat
UNKNOWN unknown
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Menù PARADOX4 Gänge 86 €6 Gänge 116 €Menü PARADOX
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PARADOXES BETTHUPFERL19 €Dolce al gelato di Málaga con porto tawny
Gelato di Málaga fatto in casa servito con 4 cl di Porto Tawny.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati.