Cordon Bleu vom Kalbsrücken
32 €
Flavour Weinbar Restaurant · Salzburg
In Butterschmalz gebackenes Kalbsrücken-Cordon Bleu mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett52%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Kalbsloin-Filet, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und gebraten, serviert mit Kartoffeln und Fruchtkonfitüre.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Schinken
- Käse
- Kartoffeln
- Cranberries
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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