Carpaccio vom Rinderfilet

15,90 €

CULT IM · Salzburg

Rinderfilet-Carpaccio mit Pesto, Parmesan, Rucola und Brot.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß28%
28%
Fett65%
65%
Kohlenhydrate7%
7%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, serviert als kalte Vorspeise, oft garniert mit herzhaften Toppings.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Rinderfilet
Parmesan
Rucola
Pesto
Brot

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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