Шницель из косули
Rehschnitzel
39 CHF≈ 42,24 €
La Contrada · Цюрих
Шницель из косули с соусом из диких сливок, шпецле и красной капустой.
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 450 г
- Белки20%
- Жиры49%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Панированная и обжаренная отбивная из оленины, сопровождаемая сливочным соусом, spätzle и красной капустой.
- Кухня
- Немецкая (Альпийская)
Типичные ингредиенты
- оленина
- панировочные сухари
- яйцо
- spätzle
- красная капуста
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?