Zwetschkenknödel (из картофельного теста) со сладкой панировкой
Zwetschkenknödel (Erdäpfelteig) mit süßen Bröseln
8 €
Gasthaus Nestroy · Вена
Сливовые кнедли из картофельного теста со сладкой панировкой.
Пищевая ценность
- Белки5%
- Жиры35%
- Углеводы59%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Фруктовые кнедлики из теста на основе вареного картофеля, начиненные целыми сливами и обсыпанные сладкими поджаренными панировочными сухарями.
- Кухня
- Австрийская
Типичные ингредиенты
- картофель
- мука
- сливы
- панировочные сухари
- сахар
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Австро-Венгрия
О классическом блюде сливовые клёцки. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Австро-Венгрия
Подробнее
Сливовые клёцки (сливовые кнедли, крокеты со сливами, цве́чгенкнёдель нем. Zwetschgenknödel, сильвашгомбо́ц венг. szilvás gombóc) — десертное блюдо австрийской, венгерской и чешской кухонь, картофельные клёцки с начинкой из свежей сливы.
Отрывок из статьи Википедии «Сливовые клёцки» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?