Găluște de prune (din aluat de cartofi) cu pesmet dulce
Zwetschkenknödel (Erdäpfelteig) mit süßen Bröseln
8 EUR
Gasthaus Nestroy · Viena
Zwetschkenknödel din aluat de cartofi cu pesmet dulce.
Valori nutriționale
- Proteine5%
- Grăsimi35%
- Carbohidrați59%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Găluște de fructe făcute dintr-un aluat de cartofi fierți, umplute cu prune întregi și învelite în pesmet dulce, rumenit.
- Bucătărie
- Austriacă
Ingrediente tipice
- cartofi
- făină
- prune
- pesmet
- zahăr
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Austro-Ungaria
Despre clasicul Zwetschkenknödel. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Austro-Ungaria
Mai mult
Găluștele cu prune, cunoscute și ca gomboți cu prune (în germană Zwetschgenknödel; în maghiară szilvás gombóc), sunt un desert tradițional din Europa Centrală și de Est, preparat din cartofi, făină, ouă, pesmet, prune.
Fragment din articolul Wikipedia „Găluște cu prune” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?