Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки17%
- Жиры45%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кремовое блюдо из пасты, традиционно приготовленное с яйцами, твердым сыром и вяленой свининой, создающее богатую эмульсию без использования сливок.
- Кухня
- Итальянская (Рим)
- Происхождение
- Рим
Типичные ингредиенты
- спагетти
- яйца
- пекорино романо
- гуанчале
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?