Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi45%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pasta cremoso preparato tradizionalmente con uova, formaggio stagionato e carne di maiale stagionata, creando un'emulsione ricca senza l'uso di panna.
- Cucina
- Italiana (Roma)
- Origine
- Roma
Ingredienti tipici
- spaghetti
- uova
- pecorino romano
- guanciale
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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