Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 300 г
- Белки24%
- Жиры73%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясной фарш, обычно из баранины или говядины, сформированный в длинный цилиндр на шампуре и приготовленный на гриле.
- Кухня
- Ближневосточная/Кавказская
Типичные ингредиенты
- фарш
- лук
- специи
- курдючный жир
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Азербайджан / Армения / Средний Восток
- Происхождение
- Азербайджан / Армения / Средний Восток
Подробнее
Люля́-кеба́б (kabab — «жареное мясо») — блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Под разными названиями это блюдо известно многим народам от Балкан до Ирана.
Отрывок из статьи Википедии «Люля-кебаб» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?