КАРАКАТИЦЫ, каракатицы в чернилах на креме из фиолетового картофеля, с икрой лосося и копченым рисовым вафлей
LE SEPPIE Seppie in nero su crema di patate viola, uova di salmone, cialda di riso al nero affumicata
19,80 €
Osteria Bancogiro · Венеция
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 250 г
- Белки24%
- Жиры45%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кальмар, приготовленный в собственных чернилах, подается на креме из фиолетового картофеля с икрой лосося и вафлей из риса.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- кальмар
- чернила
- фиолетовый картофель
- икра лосося
- рис
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?