Печень по-венециански с полентой
Fegato alla veneziana con polenta
20 €
Hostaria Osottoosopra · Венеция
Печень по-венециански подается с кукурузной кашей.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки20%
- Жиры51%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячья печень, обжаренная с луком, подается с традиционной мягкой кукурузной полентой.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
Типичные ингредиенты
- печень
- лук
- polenta
- кукурузная крупа
- сливочное масло
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде fegato alla Veneziana. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?
Печень по-венециански с полентой: где ещё попробовать Назад к меню Hostaria Osottoosopra