Wątróbka po wenecku z polentą
Fegato alla veneziana con polenta
20 €
Hostaria Osottoosopra · Wenecja
Wątróbka w stylu weneckim podawana z kaszą kukurydzianą.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko20%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wątróbka cielęca podsmażona z cebulą, podawana z tradycyjną miękką polentą kukurydzianą.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
Typowe składniki
- wątróbka
- cebula
- polenta
- mąka kukurydziana
- masło
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu fegato alla Veneziana. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Źródła: Wikidata (CC0) ·
Smakowało ci to danie?
Wątróbka po wenecku z polentą: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Hostaria Osottoosopra