Обжаренная косуля в копченом соусе Beurre Blanc, с белыми грибами и кремом из «Pevarada»
Lepre scottata su salsa Beurre Blanc affumicata, Porcini e crema di “Pevarada”
42 €
Chat Qui Rit · Венеция
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки31%
- Жиры59%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренный на сковороде заяц, подаваемый с соусом из копченого масла, белыми грибами и сливками с ароматом специи pevarada.
- Кухня
- Italian
Типичные ингредиенты
- заяц
- масло
- белые грибы
- специя pevarada
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?