Шаран, фаршированный булгуром, изюмом, орехами, конфитированным луком и трюфельным ароматом
Шаран - пълнен с плънка от булгур, стафиди, орехи, конфитиран праз и аромат на трюфел
59 €
Monty Restaurant · Варна · 1,3 кг
Фаршированный шаран с булгуром, изюмом, орехами, конфитированным луком и трюфельным ароматом.
Пищевая ценность
≈ 2 400 ккална порцию около 1 300 г
- Белки25%
- Жиры44%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из целой рыбы, где карп начинен пикантной смесью из зерновых, сухофруктов и орехов.
- Кухня
- Болгарская
Типичные ингредиенты
- карп
- булгур
- изюм
- грецкие орехи
- лук-порей
- аромат трюфеля
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?