Жареные грибы с вуалью из иберийского подчелюстного жира
Rebollones a la sartén con velo de papada ibérica
26 €
Restaurante Yarza · Валенсия
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 150 г
- Белки17%
- Жиры75%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные на сковороде грибы, подаваемые с тонким слоем вяленой щеки иберийского поросенка.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- грибы rebollones
- иберийская свиная щека
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?